Ингредиенты: 10 шеек лангуста, 2 яйца, 50 г молока, 3 десертные ложки муки, 3 десертные ложки панировочных сухарей, а также соль, черный молотый перец, жир, несколько листьев салата.
Шейки необходимо очистить от панциря. Хвостик не следует удалять. Разрежьте его пополам вдоль. Яйца взбейте с молоком, посолите, поперчите, а муку перемешайте с сухарями. Шейки нужно окунуть в яично-молочную смесь, потом в смесь, состоящую из муки с сухарями. Затем обжарьте их в большом количестве жира около 3 минут. При подаче на стол выложите лангустов на листья салата.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Сообщения
Комментариев нет:
Отправить комментарий